Il nostro catering
Bonsai Catering è un'esperienza culinaria senza pari.
La filosofia di Bonsai Catering combina l'eleganza dell’alta cucina con la robustezza delle tradizioni culinarie più genuine, ma senza risultare esasperata nell’ostentare il territorio.
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La cucina
Una cucina ligure contemporanea, locale e tradizionale, ma non in modo esasperato. Si guarda sempre al territorio come risorsa, dando modo di far scoprire tutta la Liguria e tutti i suoi prodotti, da Levante a Ponente.
Ogni piatto è una celebrazione dei migliori ingredienti locali, selezionati con cura e trattati con rispetto per esaltare i loro sapori naturali.
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La brigata
La brigata è composta da quattro figure: Pino Scaffa, Massimo Travaglini, Alessandro Carelli e il giovane Michele Grande.
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Il catering
per le aziende
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Welcome Coffee
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Coffee Break
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Brunch
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Light Lunch
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Aperitivi d'autore
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Cene di Gala
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Banchetti per fiere e congressi
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Show Cooking
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Wedding day e feste private
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Catering per feste private
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Banchetto di matrimonio
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Cocktail tasting e open bar
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Esperienze da
non perdere!
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Show cooking
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Chef a domicilio
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Cocktail tasting e open bar
